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モルタデッラのおすすめレシピ3選
1. モルタデッラのレモン風味グリーンサラダ
そのまま食べてもおいしいモルタデッラを、グリーンサラダの具材にします。レシピでは野菜にレタスときゅうり、豆苗、トマトを使用。レモンの皮を加えた酸味のあるドレッシングが、モルタデッラと野菜にベストマッチです。
2. モルタデッラ入りのサラダサンドイッチ
すでに紹介したように、モルタデッラはサンドイッチに最適な肉加工品です。レシピでは、チーズや赤パプリカを混ぜた、彩りと風味の良いモルタデッラを具材に。マヨネーズで和える、千切りレタスのシャキシャキ食感がよく合います。
3. モルタデッラのインボルティーニ
インボルティーニとは、イタリア語で「巻く、包む」という意味の料理。レシピでは、チーズ入りのマッシュポテトをモルタデッラで巻き、ボロネーゼソースをかけてオーブン焼きにします。見た目もおいしさも文句なしのごちそうです。
モルタデッラでひと味違うおいしさ♪
イタリアでアフリカ豚熱が確認されたため、イタリア産豚肉や豚肉加工品の輸入が停止され、2024年2月現在も継続中です。そういう理由から、いまはイタリア産のモルタデッラを購入できない状況。
しかし、国産やオーストラリア産などが流通しているので、とくに問題はありません。この記事で紹介したレシピを参考にして、モルタデッラでおいしい料理を作ってみてくださいね。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
しかし、国産やオーストラリア産などが流通しているので、とくに問題はありません。この記事で紹介したレシピを参考にして、モルタデッラでおいしい料理を作ってみてくださいね。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
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