栄養情報（1人あたり）
457kcal
15.8g
39.5g
11.4g
10.4g
1.9g
材料
（2〜3人分）- 豚バラ肉(ブロック) 300g
- 長ねぎ 1本
- a. コチュジャン 大さじ1杯
- a. 酒 大さじ1杯
- a. みりん 大さじ1杯
- a. 砂糖 小さじ2杯
- a. しょうゆ 大さじ1杯
- a. にんにく(すりおろし) 1片分
- 塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1杯
下ごしらえ
・長ねぎは斜め5mm幅にカットします。
作り方
1
豚肉は1cm幅に切ります。
2
ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせます。
3
フライパンにごま油を引いて火にかけ、豚肉を加えて塩こしょうを加えてこんがりと焼きます。
4
長ねぎを加えて炒め、しんなりしたら②を加えて炒め合わせます。
5
強火で水分を飛ばし、全体に絡めたら出来上がりです。清潔な保存容器に移し粗熱を取って冷蔵庫で保管してください。※2,3日を目安にお召し上がりくださいね。
コツ・ポイント
・豚肉はカリッと香ばしく焼くのがポイントです。
・脂が気になる場合はペーパーでふき取ってくださいね！しっかりした味付けなので丼ぶりにするのもおすすめです♪
・召し上がる際は温め直してくださいね。
▼作り置きレシピはこちら
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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