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5. パルミジャーノと生ハムのイタリアンばら寿司
見た目もユニークなイタリアン風ばら寿司のレシピで、生ハムやズッキーニを具材にします。酢飯や錦糸卵の中には、「イタリアチーズの王様」と称されるパルミジャーノ・レッジャーノがたっぷり。チーズの濃厚なコクと風味、生ハムの塩気や旨味が、思いのほか酢飯とマッチするひと品です。
ばら寿司の具材はなんでもOK♪
ばら寿司は関西の酢飯料理ですが、地域や家庭によって具材や味付けはさまざま。丹後ばら寿司に使う焼きさばのそぼろ以外、具材にこれといった決まりはありません。刺身用の新鮮魚介を、酢飯に混ぜたものでもばら寿司です。お好みの具材で楽しんでみてください。
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