泡立てた卵がふんわりやさしい口どけのコンソメスープです。気をつけたいポイントは、香味野菜（にんにく、生姜、ミョウガ、紫蘇、ハーブ類）などの量です。コンソメスープはシンプルな味なので、香味野菜を入れるときはお好みで加減してくださいね。

コトコト煮込むことで、玉ねぎのやさしい甘さを感じられるコンソメスープのレシピです。しっかり煮込んだ玉ねぎはやわらかくクセもあまりないので、大人から子どもまで、ぺろっと食べることができます。玉ねぎは、お箸で軽く割れるぐらい煮込んでくださいね。

白菜の大量消費にぴったりなレシピです。白菜は煮込んでいるうちにかさが少なくなるので、たっぷり入れると◎ 甘みも増して、おかわりしたくなるおいしさになりますよ。最後にお好みでブラックペッパーをかけるのもおすすです。

キャベツの甘みとベーコンのコクが溶けだした、チーズクリームスープです。コンソメスープは好きだけど、ちょっと物足りないという人におすすめのレシピ。朝ごはんにぴったりなひと品。バケットや硬めのパンを浸して食べてもおいしいですよ♪

基本からアレンジまで自由自在なコンソメスープ

基本からアレンジまで、どんなスープにしても具材の旨味を引きだしてくれるコンソメスープ。澄んだ色がきれいな本格コンソメスープは味わい深く、具だくさんのコンソメスープも食べ応えがあります。気になるレシピがあったらぜひ、作ってくださいね。温かいスープでほっこりした気持ちになれますよ♪

▼コンソメとブイヨンの違いって知ってる？

使い方に差！ブイヨンスープとコンソメの違い＆代用レシピ

スープの代表格ブイヨンスープですが、ブイヨンとはそもそもどんなスープがご存知でしょうか？コンソメとの違いは？基本的な作り方は？スーパーや様々なレシピでもよくみかけるブイヨンについてご紹介します。実はとても役に立つブイヨン、ぜひ参考に！

▼メインの料理にコンソメを活用しよう

「コンソメスープの素」を使ったメイン料理の簡単レシピ

便利なコンソメスープの素、ご自宅にストックしている方も多いと思います！いつもはスープを作る時に使うコンソメスープの素を使った、メイン料理のレシピをご紹介します。とっても簡単につくれるので、皆さんも作ってみて下さい！

▼コンソメパンチの「パンチ」ってなんだろう？

知って納得！「コンソメパンチ」の「パンチ」の意味は？

カルビーが製造しているコンソメ味のポテチが「コンソメパンチ」。考えてみれば、他社と違って「パンチ」というネーミングは独特です。何がパンチなのか？その由来や他社のコンソメ味ポテチの製品情報、ご自宅レシピまで詳しく解説いたしましょう！

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