いもきんとんの作り方アイデア3選

1. くちなしを使わない。いもきんとん

いもきんとんはくちなしの実がなくても作れますよ。さつまいもに栗甘露煮と甘露煮のシロップを加えると簡単に味が決まります。くちなしを使わないので、くちなしが苦手な人やお子さんも食べやすいです。また、さつまいもの味をしっかりと感じられるのも魅力です。

2. 牛乳を使う。洋風いもきんとん

牛乳を加える洋風いもきんとんです。まるでスイートポテトのような味わいは、おやつにもピッタリ。牛乳のほかにバターやバニラビーンズを加えると、スイーツのような味わいに。トーストにのせて焼いてもおいしいですよ。コーヒーや紅茶との相性もよいので、おもてなしにも喜ばれます。

3. 生クリームでしっとり。いもきんとん

生クリーム入りのいもきんとんです。生クリームのほかに砂糖やマーガリンを加えるため、しっとりとした仕上がりになりますよ。おやつ感覚で食べられます。なめらかな口どけが楽しめるのも魅力です。

お正月以外もいもきんとんを食べよう!

お正月に定番のきんとんは、きれいな黄金色や「きんとん」という名前から、金運アップ、財運アップ、商売繁盛などをもたらす食べ物として昔から食べられています。普段から黄金色のきんとんを食べて、ぜひこのパワーをあやかりたいですね。

そのまま食べる以外にも、トースターやパンケーキ、クレープ、アイスクリームに添えるのもおすすめです。きんとんの中に、生のフルーツやドライフルーツ、ナッツ、スパイス、きな粉、ジャムなどいれても雰囲気が変わりますよ。きんとんをレパートリーに仲間入りさせませんか?

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