豚肉を使ったレシピ5選

次にご紹介するのは、豚肉を使った肉そばレシピです。お肉の部位によって味わいがガラリと変わるので、お好みに合わせて選んでみてくださいね。

6. オリーブとすだち香るおろし肉そば

オリーブオイルとすだちでさっぱりとしたそばに仕上げました。爽やかな風味でいくらでも食べれてしまいますよ。大根おろしに漬け込んだ豚肉はとってもやわらかであっさりした味わい。レンジでチンするだけで作れるお肉の旨みたっぷりの汁で、食べ応え十分のひと品ですよ。

7. ナスと肉みその和えそば

濃厚な肉みそにそばを絡めていただくひと品です。濃い甘さと旨味が特徴の甜麺醤で味付けされた肉みそは一度食べると病みつきになってしまうほどのおいしさ。ナスの甘みもプラスされ、ますますクセになりますよ。ごま油の香ばしい香りで食欲がそそられ、あっとゆう間に完食してしまいそう。

8. 焼きネギと豚肉のつけそば

こんがりと焼き目をつけたネギと旨みたっぷりの豚肉が入ったおつゆでいただく、つけそばレシピです。ネギと豚肉は相性が良く、それぞれの甘みがうまく調和してやさしい味に仕上がっていますよ。ゴロゴロと入った具のおかげで食べ応えも十分。ごま油とネギの香ばしい香りが食欲をそそるひと品ですね。

9. ざるそばのネギ塩豚しゃぶ添え

豚しゃぶに白ネギがたっぷり入ったネギ塩をからめてざるそばに。サッパリとしていてボリュームも満点ですよ。

10. 肉つけそば

豚のおいしい脂とネギの甘みたっぷりのおつゆにおろししょうがやラー油を加えてパンチあるつけそばに仕上げました。具がたっぷりと入っているので、栄養もボリュームも満点ですよ。肉そばだけどあっさりとした味付けなので、食欲がないときでもつるっと食べやすいのがうれしいですね。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ