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7. ホタルイカと高菜のパスタ
プリッとしたホタルイカの旨みがたっぷり詰まった高菜パスタです。昆布茶でパスタを茹でることにより、より一層味わい深く仕上がります。ホタルイカを潰しながら炒めるのがポイントです。
8. 高菜と明太子で博多風パスタ
高菜といえば、福岡名物のひとつとして知られていますよね。同じく福岡の名物である明太子を合わせたレシピは、まさにグルメの激戦地・福岡は博多風の高菜パスタです。炒めた明太子のプッチリ感、トッピングに添えた生明太子の濃厚さ、両方味わえるのも明太子好きにはたまらなそうです！
9. ツナ高菜タルタルパスタ
野菜やゆで卵、ツナでサラダ風の高菜パスタに。ピクルスの代わりに高菜を使ったタルタルソースは、マヨネーズたっぷりの濃厚コク旨仕立てです。レンジで加熱した野菜・調味料・ゆで卵とパスタを合わせるだけなので簡単に作れ、お弁当やサンドイッチの具にも便利ですね♪
10. 高菜とベーコンのパスタ温玉のっけ
しょうゆベースのレシピでも登場したベーコンとの組み合わせですが、コチラでは塩・こしょう・オリーブオイルのシンプルな味付けに、温泉玉子でクリーミーさをON。混ぜて食べれば、カルボナーラのような味わいも楽しめそうですよね。温泉玉子を電子レンジで作る方法も必見です。
高菜が残るのが、楽しみになっちゃいそう!?
なかなか食べきれないこともありがちな、高菜漬け。アレンジの定番にはチャーハンもありますが、ぜひパスタでも、そのおいしさを楽しんでみてはいかがでしょうか。豚肉・鶏肉・ひき肉・ベーコンなどのお肉から、桜えび・しらす・ツナ・明太子などの海の幸まで、幅広い食材との相性が良く、使い勝手はお墨付きです。使い切れない高菜は、冷凍保存もできますよ。
▼おいしいパスタのレシピはほかにも♪
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