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7. レンチンで完成。キャベツのさっと煮
レンジでお手軽に作れるキャベツと油揚げの煮びたしは、常備菜としてもおすすめです。作り置きしておくと味が染みておいしさが増します。しらす干しのやさしい風味が良いアクセントに。レンジで加熱するときは、途中で一度止めてかき混ぜるのがポイントです。
8. 卵で満足度アップ。キャベツと油揚げの卵とじ
Photo by macaroni
子どもから大人まで好きな人が多い卵とじアレンジです。油揚げを噛むとじゅわっと白だしが香りごはんが進みます。つるんとした卵でとじるので、キャベツと油揚げがまとまり食べやすさがアップ。時短で副菜にもメインにもなる嬉しいひと品です。
9. ワンパンで。刻みキャベツと油揚げのめんつゆ蒸し煮
カニ風味かまぼこをプラスすることで香りがぐっと良くなります。キャベツや油揚げの旨みたっぷりの汁を絡めながら食べるのがおすすめです。手に入りやすい食材を加えるアレンジはお手軽で嬉しいですね。
10. 食感楽しい。キャベツと油揚げとちくわのだし煮
歯ごたえのあるちくわを加えてボリューム満点に。オイスターソースを使うので、和風の煮物とは違うコクのあるおいしさに仕上がります。コツは水を少なめにして蒸し煮にすること。キャベツや油揚げの旨みが凝縮されて箸がとまらないひと品です。
旨みじゅわり。キャベツ×油揚げの【和え物】レシピ5選
11. やみつき！キャベツと油揚げのエスニックサラダ
甘味・辛味・酸味のバランスがおいしいスイートチリソースを絡めるサラダはついつい食べてしまうおいしさ。お酒に合うのでおつまみにぴったりです。油揚げはトースターで焼くことで簡単に香ばしさがアップします。火を使わず作れるので、キャベツの消費にぴったりな副菜です。
12. 食欲そそる。キャベツと油揚げの梅だれ和え
自家製梅だれの爽やかさと油揚げの香ばしさが相まってやみつきな味わいに。さっぱりと食べられるので、箸休めにもおすすめです。キャベツをゆでることでやわらかい食感になり、かさも減るので子どもでも食べやすいですよ。ゆでたあとはしっかりと水気を切ることで梅だれとの馴染みが良くなります。
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