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甘酸っぱいトマトのディップレシピ3選
7. トマトディップの本格サルサソース
トマトベースのディップといえば、サルサソースは外せません。トマトと玉ねぎ、乾燥バジルやにんにくまで入れる本格的なサルサです。トルティーヤにチーズや野菜と一緒にのせてタコスにしたり、タコライスの具材にしたりするのがおすすめ♪
8. ひき肉と半熟卵のトマトディップ
刻みトマトや炒めた合い挽き肉、温泉卵を混ぜるディップ。味付けの決め手は、市販のごまドレッシングです。白すりごまの風味が香る、とろりとしたソースに仕上がります。トルティーヤチップス以外にも、クラッカーや野菜スティックにも合いますよ。
9. ひき肉のしょうが風味トマトディップ
牛ひき肉やズッキーニなどをカットトマト缶で煮詰めるディップは、旨みがぎゅっと詰まっています。しょうがを効かせるスパイシーな味付けで、パンだけでなくドレッシング代わりにサラダにかけても絶品。水分が飛ぶまでしっかり煮詰めてくださいね。
味に深みが出るアンチョビディップ3選
10. アンチョビ風味のポテトディップ
旨みや塩味の強いアンチョビは、ディップの風味付けにもってこい。クリームチーズを加える濃厚なポテトディップは、アンチョビでさらに深みのある味わいに仕上がります。肉や魚料理の添え物にもおすすめです。
11. ジェノベーゼのアンチョビ風味
バジルペーストに、オリーブオイルやチーズ、松の実を加えるジェノベーゼソース。こちらは濃厚なブルーチーズを加え、隠し味のしょうゆで仕上げます。香り豊かなディップとしてはもちろん、パスタやピザにもどうぞ♪
12. アンチョビとさば缶のディップ
さば水煮缶とアンチョビで作るユニークなディップ。ケッパーの香りと酸味で食べやすく、アンチョビの風味で一段と深みのあるおいしさに仕上がりますよ。さば水煮缶は、さばを骨ごと食べられるので栄養満点なのもポイントです。
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