万能ディップのレシピ15選!どんな食材もおいしい魔法がかかる

クラッカーや野菜につけるとおいしいディップをお家で作ってみませんか。どんな食材にも合うと人気のディップのお手軽レシピを、アボカドやクリームチーズ、トマトにアンチョビ、ツナマヨの具材別に分けて、おすすめのレシピを各3選ずつご紹介します。

2018年9月28日 更新

6. 海老入りピリ辛クリームディップ

クリームチーズディップはアメリカが発祥といわれ、サーモンディップなど魚介入りのものが日本でも人気です。このレシピでは刻んだ海老が入ったクリームチーズに、チリソースやウスターソースを混ぜて、コクのあるスパイシーな味わいがおいしいディップに仕上げています。

甘酸っぱいトマトのディップレシピ3選

7. トマトディップの本格サルサソース

トマトベースのディップといえば、やはりサルサソースは外せませんね。トマトと玉ねぎ、パプリカや唐辛子、乾燥バジルやニンニクまで入った、本格的なサルサのレシピです。トルティーヤにチーズや野菜と一緒にのせてタコスにしたり、タコライスの具材にもOK♪

8. ひき肉と半熟卵のトマトディップ

ベースのトマトや炒めた合いびき肉、温泉卵を混ぜたディップのレシピです。味つけのポイントはごまドレッシングで、すりごまの風味が香るとろりとしたソースになります。市販のトルティーヤチップスにつけて食べますが、クラッカーや野菜スティックにもおすすめですね。

9. ひき肉の生姜風味トマトディップ

こちらもトマトとひき肉のディップレシピですが、すべての具材を炒めているのが特徴です。牛ひき肉を使用して玉ねぎや椎茸、ズッキーニまで入ったうま味の濃いディップ。生姜が効いたスパイシーな味わいで、パンだけでなくサラダにかけても間違いなくおいしいですよ♪

味に深みが出るアンチョビディップ3選

10. アンチョビ風味のポテトディップ

独特のうま味のアンチョビはかなり塩辛いので、このレシピのようにほかの食材をベースにしたディップの風味づけに用いられる食材。クリームチーズを加えた濃厚なポテトディップは、アンチョビでさらに深みのある味わいになります。お肉や魚料理の添え物にもおすすめです。

11. ジェノベーゼのアンチョビ風味

ジェノベーゼはバジルペーストに、オリーブオイルやチーズ、松の実を加えて作ります。 こちらは濃厚風味のブルーチーズを加え、松の実の代わりに炒ったカシューナッツを使用し、醤油風味で仕上げたレシピです。香り豊かなディップとしてはもちろん、パスタやピザにもどうぞ♪
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☆ゴン

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