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12. ごまの香ばしさがマッチ。ヤーコンのごま煮
ヤーコンを甘辛く煮込み、2種のごまを加えて仕上げます。練りごまと白すりごまのダブル使いで香ばしさとコクが倍増！箸がすすむこと間違いなしの絶品レシピです。旨味たっぷりの肉類を加えれば、ごはんにぴったりのメインおかずになりますよ。
13. 短時間で完成！ヤーコンのごまみそ汁
しょうがのピリッとした辛味とヤーコンの甘味、白すりごまのコクが絶妙にマッチ！味わいはもちろん、香りや食感も楽しめるみそ汁です。小ねぎやみょうがなどの薬味をトッピングするとさっぱりと召し上がれますよ。あっという間に完成するので、ぜひ作ってみてくださいね。
14. 甘味引き立つ♪ ヤーコンの天ぷら
サクサクの衣とホクホクのヤーコン。食感が楽しい天ぷらです。衣に塩こしょうを混ぜることでヤーコンのほんのりした甘味が引き立ち、ハマるおいしさですよ。衣に青のりを混ぜて磯辺揚げにしたり、野菜や桜えびと一緒にかき揚げにしたりなどアレンジするのもよいですね。
15. ジュワッと旨味広がる。ヤーコンの揚げびたし
ヤーコンにほんのり薄力粉をまぶすことでめんつゆが衣にジュワッと染み込み、シャキッと食感もキープ！おろししょうがを効かせたり、大根おろしをトッピングしたりするとさっぱりと召し上がれますよ。かぼちゃやなす、ししとうがらしなど、お好みの野菜を一緒にひたしましょう。
ヤーコンのレシピはバラエティー豊富！
やさしい味わいのヤーコンはいろいろな食べ方ができます。シャキシャキ食感も魅力のひとつ。生で食べるサラダや和え物、食感を活かすなら炒め物や肉巻き、甘味を楽しむなら煮物や天ぷらがおすすめです。ぜひ、お好みのレシピでヤーコンを堪能してくださいね♪
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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