目次
7. 牛ハラミの薬味おろしスタミナ丼
シンプルに岩塩とライムでいただく、牛ハラミそのものの旨味を味わえるスタミナ丼です。しょうが、大葉、みょうが、ねぎを和えた大根おろしをのせ、さっぱりと仕上げます。さわやかな味で、お肉をいくらでも食べられそう。消化を助ける大根おろしをたっぷり添えるので、お肉を食べすぎると胃もたれするという人にもオススメ。
8. ガリバタステーキスタミナ丼
ステーキ丼は見た目もとっても豪華なので、テンションが上がりますよね、赤身の安いステーキ肉を使っても、包丁の先で数か所さしてから焼けば柔らかで食べやすくなりますよ。にんにくをきかせたバター醤油を煮からめてごはんにのせたら、きっと誰もが大満足のおいしさです。
9. プルコギ風スタミナ丼
牛薄切り肉とニンジン、玉ねぎ、もやし、ニラをにんにくのきいた濃厚ダレで炒め煮にしてごはんにのせた、間違いなくおいしいスタミナ丼です。自家製ダレにはすりおろしたりんごと玉ねぎ、西京みそが入っていて、お肉に限らずサラダやパスタなど幅広い料理に活用できますよ。
10. スタミナローストビーフ丼
牛肉を使ったスタミナ丼といえば、ローストビーフ丼も捨てがたいですね！ローストビーフは表面に焼き色を付けたら、あとはオーブンにおまかせ。手作りする時間がなければ、市販のローストビーフを使ってもOKです。面倒でも、手作りのタレはひと味違いますよ。タレをたっぷり丼にまわしかけ、卵黄をからめて召しあがれ。
豚肉で簡単スタミナ丼レシピ10選
11. 豚キムチスタミナ丼
にんにくとしょうゆなどで下味を付けた豚肉と、キムチと一緒に香ばしく炒めてごはんに。節約食材の豚薄切り肉で、ボリューム満点のスタミナ丼が作れるのはうれしいですね。目玉焼きとマヨネーズをトッピングすれば辛さがマイルドになるので、お子さまでもおいしく食べられますよ。
12. 豚バラスタミナ丼
カリカリになるまでこんがりと焼いた厚切りの豚バラ肉に、砂糖、醤油をじゅわっと煮からめます。香ばしいにおいで、焼いているうちから食欲が増すこと間違いなし♪仕上げの白ごまもいい味を出しています。食べごたえバッチリで、至福のひとときを味わえますよ。わきに添えたシャキシャキの千切りキャベツも、おかわり必須です。
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