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13. 居酒屋風おつまみ。もやしの肉味噌炒め
シャキシャキ食感のニラもやしに肉味噌が絡み、食べ応え抜群。にんにくの香りとピリ辛の豆板醤がクセになる、居酒屋風の野菜炒めです。ごはんとの相性はもちろん、ラーメンのトッピングにもよく合います。
14. ピリ辛♪ 豚バラ肉の辛味噌炒め
こってりなピリ辛味噌だれは、野菜や豚バラ肉と相性ぴったりです。にんにくを効かせるしっかりした味つけなので、ごはんが進みます。野菜は火を入れすぎないようにし、シャキッとした歯ごたえを残しましょう。
15. ピリッとうま辛！味噌豚キムチ
辛いものが食べたいときにおすすめの野菜炒め。余りがちなキムチの消費にもぴったりなレシピです。キャベツや玉ねぎなどを加えて、食べ応え満点のボリュームおかずにします。ぼやけがちな野菜炒めの味つけも、キムチと味噌で簡単に決まり、コクうまなひと皿に。
16. 満足感！鶏肉とたっぷり野菜のピリ辛味噌炒め
肉厚な鶏ももと歯応えのある野菜が組み合わさり、しっかりと満足感のある野菜炒めに。ピリ辛な味噌だれが絡んで、噛むほどに口の中にうま味が広がります。仕上げにごま油を加えることで、コクと風味がアップしますよ。
17. 香り豊か♪ ごぼうの山椒味噌炒め
山椒の実がアクセントとなり、あと引くおいしさです。味噌のコクとさわやかな山椒の実の風味を同時に楽しめます。ごぼうのシャキシャキ食感もたまりません。少し変わった野菜炒めを味わいたいときにおすすめです。
18. うま味と彩りアップ。いかの甘味噌炒め
味噌のコクといかのうま味が食欲をかきたてます。パプリカや水煮たけのこなどの野菜と一緒に炒めて、ボリュームも彩りもアップ。しょうがを効かせるさわやかな味は、お酒のお供にぴったりです。盛り付けるだけでおしゃれな雰囲気になりますよ。
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