目次
7. ジャムやクロテッドクリームを添えて。スコーン
イギリスのアフタヌーンティーに欠かせないスコーン。材料は小麦粉、砂糖、卵、バターなど、ベーシックなものだけでOKです。ほろっと崩れる独特の食感で、焼きたてのおいしさは抜群！かむほどに甘みが口いっぱいに広がりますよ。お好きなジャムやクロテッドクリームと一緒にどうぞ。
8. ふわふわに仕上がる♪ シフォンケーキ
Photo by macaroni
ふわふわに膨らんだシフォンケーキは、作ってみたいケーキのひとつですね。サラダ油でも作ることができますが、こちらのレシピはひまわり油を使ってやわらかく仕上げています。空気を入れるようにして混ぜ、ふわふわ感を出すのがポイント。焼きあがったら、ホイップクリームやお好みのジャムを添えて召しあがれ。
9. 見た目よりも簡単に作れる！ベイクドチーズケーキ
Photo by macaroni
濃厚なチーズの味わいがクセになる、ベイクドチーズケーキです。土台の部分は市販のビスケットを使い、生地は材料を混ぜるだけなので、お手軽に作れます。焼きたてよりもひと晩置いたほうが、味がなじんでおいしいですよ。
10. パイシートでお手軽♪ アップルパイ
アップルパイは、サクッと香ばしいパイ生地と甘く煮たりんごがよく合いますよね。冷凍パイシートを使えば、意外と楽に作れます。レーズンや砕いたクッキーが入っていて、ボリュームたっぷりな仕上がり。レモンの酸味とりんごの甘味のバランスが絶品ですよ。
11. アーモンドをたっぷり使用！アマンディーヌ
サクッとした食感がクセになるタルトは、人気スイーツのひとつです。こちらは「アマンディーヌ」と呼ばれる、アーモンドを使ったベーシックなタルト。そのまま食べるのはもちろん、クリームやフルーツをトッピングしてもおいしくいただけますよ。タルト生地が破れてしまっても、余った生地で埋めれば大丈夫です。
12. カリッとした食感がクセになる！ベルギーワッフル
生地を発酵させて作る、基本のベルギーワッフルです。ワッフルメーカーが必要ですが、作り方はいたってシンプル。生地が焼けてくるといい香りが漂って、幸せな気分になりますよ。砂糖が溶けた表面はカリッとした食感で、クセになるおいしさです。何も添えずプレーンでいただくもよし、溶かしチョコレートをつけたアレンジもおすすめですよ。
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