3. 酸味が合う。白身魚フライ梅ソースがけ

白身魚の身と香ばしい衣に、梅風味のソースがマッチするレシピです。梅肉とカリカリ梅の両方を使うため、梅好きにはたまらないひと品。プレーンヨーグルトの酸味を足して、さわやかさをアップさせましょう。おかずとしてはもちろん、お酒のアテにも最適ですよ。

白身魚フライを手作りで楽しもう

白身魚フライは、コツを押さえて作ることで衣がキレイに付き、おいしさがぐんと増しますよ。揚げたてのアツアツを食べてもよし、焼き海苔と一緒にごはんにのせて、海苔弁当を作るのもおすすめです。

ソースを変えるだけで、バリエーションが広がるのも魅力。マイルドにしたりさっぱり仕上げたりと、ご紹介したレシピを参考にお好みの食べ方を見つけてみてくださいね♪

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