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2. 凍み豆腐のフレンチトースト
お肉代わり、洋食、さらにはスイーツにまで！？水で戻した凍み豆腐をパンの代わりにして、フレンチトーストに。大豆からできているので、パンのフレンチトーストよりも腹持ちがいいところも魅力です。液卵が染み込んだ凍み豆腐は、噛めばじゅわっと溢れ出る卵の風味ともっちりした食感が魅力。お好みでシュガーパウダーやメープルシロップをかけて。朝ごはんにもピッタリ、文句なしのスイーツの完成です！
凍み豆腐のポテンシャルの高さに脱帽！
いかがだったでしょうか？おばあちゃんの煮物というようなイメージの凍み豆腐、実はいろんな使い方ができるヘルシー食材だったことがわかりましたね。また自宅でも簡単に作ることができ冷凍保存もきくので、冷凍庫に常備しておくと便利な食材でもあります。簡単に作れてヘルシー、しかもボリューム満点でアレンジ自在と魅力満点の凍み豆腐。早速冷蔵庫にある豆腐を凍み豆腐にしてみませんか？
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