目次
11. エスニックカレースープ
ピリッとした辛さがクセになるエスニックカレースープのレシピです。ココナッツミルクとカレーは相性抜群の組み合わせ！イカとエビとマッシュルームのエキスがたっぷりと溶け出したスープは、辛さの中に旨みが感じられるひと品ですよ。パクチーの独特な香りが食欲をそそりますね。
12. ごぼうとマッシュルームのスープ
ごぼうを使ったスープレシピです。クリームスープとごぼうの組み合わせって珍しいですが、意外とクセになる味わいですよ。ごぼうもマッシュルームも香り豊かなので、食べる前から匂いで楽しめるひと品ですね。ごぼうのシャキシャキとした食感もたまりません。洋食にはもちろん、和食に合わせるのもおすすめです。
今晩のスープはこれで決まり♪
マッシュルームを使ったスープは、どれも香り豊かでおいしそうなものばかり。作り方も簡単で、すぐにでも作れてしまいそうですね。
メインの献立は決まっているのに、それに合わせるスープに迷ってしまうなんてこともありますよね。そんなときにはぜひ、ここでご紹介したレシピを参考にしてみてください。バラエティ豊かなので、今晩のおかずに合ったスープがきっとみつかりますよ。
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