3. 白ソーセージとキャベツの煮込み

ミュンヘン名物の白ソーセージとは、ノンスモークで絹びきのフランクフルトソーセージのこと。それをキャベツと一緒に、フュメ・ド・ポワソンと白ワインで煮込むレシピです。ハーブで風味付けします。

フュメ・ド・ポワソンで本格的な味わいに♪

フュメ・ド・ポワソンの特徴や作り方、市販品、おすすめのレシピを紹介しました。フュメ・ド・ポワソンを手作りするにしろ、市販の素を利用するにしろ、あれば調理の幅が広がること間違いなしです。この記事を参考にして、おうちでおいしい料理を作ってみてください。
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