Name: ほろ苦くて甘酸っぱい♪「はっさく」を味わうレシピ＆おすすめの食べ方
Cuisine: 日本

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“揚げないパン粉”で作る「ヘルシーフライ」って？

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はっさくはマリネにすると爽やかな味わいを楽しめます。ワインのおともにぴったりです。冷蔵庫で1時間ぐらい冷やしておくと、味が馴染んで食べやすくなりますよ。にんじんやセロリ、玉ねぎなどの野菜はもちろん、いかやたこといった魚介類も合います。

レシピはこちら｜レシピブログ

【にんじんの切り方】千切り - macaroni

「にんじんの千切り」を動画でご紹介します。ビタミンも豊富な緑黄色野菜のにんじん。一年を通して出回り、値段も安定しています。細切りする際は薄切りしたものを均等にずらして並べてまっすぐに切ることを意識するときれいな仕上がりになります。

4. そのまんまはっさくゼリー

出典：recipe.rakuten.co.jp

はっさくの皮を容器として使うアイデアレシピです。はっさくの薄皮をむき、ゼラチンを入れて固めるだけ。ジューシーなはっさくとぷるぷるのゼリーはたまらないおいしさです。皮に穴があかないよう気をつけてくださいね。よく冷やしてからいただきましょう。

レシピはこちら｜楽天レシピ

5. はっさくパウンドケーキ

出典：snapdish.co

皮をむいて潰したはっさくを混ぜ込むパウンドケーキは、爽やかな甘さで紅茶とよく合います。ホットケーキミックスを活用するので簡単に作れますよ。

溶かしバターは予熱したオーブンの上に置いて温めるか、電子レンジを使えば簡単です。サラダ油に置き換えて作ると、さっぱりした味に仕上がります。

レシピはこちら｜SnapDish

もっともっとはっさくを味わおう！

包丁でぐるぐると皮をむくと手が痛くなりません。あっという間に食べられるので、皮むきが苦にならず食べる機会が増えそうですね。

はっさくをたくさん買って食べきれなかったときは、この記事でご紹介したサラダやスイーツに変身させてみてください。はっさくの苦味が少し苦手という方は、砂糖や塩をかけてみる食べ方を試してみてはいかがでしょう。さまざまな食べ方ではっさくを楽しんでくださいね。