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4. 実を取る
Photo by morico
包丁を入れていくと、手で実がスルッときれいに外れます。すべての実が取れるまで繰り返し切れ目を入れます。外れた実に種がついているときは、指でつまんで取り除いてください。
はっさくはどうやって食べる？
そのまま
次に、はっさくの食べ方のバリエーションをご紹介します。
はっさくをむいたら、まずはそのまま食べたいですね。むきたてをすぐでもおいしいですが、冷蔵庫でキンキンに冷やすのもおすすめですよ。
塩や砂糖をかけて
はっさくの酸味や苦みが気になる場合は、グレープフルーツを食べるときのように砂糖をかけてみましょう。酸味が和らぎ食べやすくなるので、子どもが食べるときにもおすすめの方法ですよ。
また、地方によっては塩やしょうゆをかけて食べるところもあります。はっさくの酸味をおさえ、甘みが増したように感じられる食べ方なので、ぜひお試しくださいね。
また、地方によっては塩やしょうゆをかけて食べるところもあります。はっさくの酸味をおさえ、甘みが増したように感じられる食べ方なので、ぜひお試しくださいね。
料理やスイーツ作りに
はっさくの実をサラダやケーキに入れたり、果汁を絞ってドレッシングやゼリーを作ったり、皮をピールに加工したり、はっさくは料理の素材としても活躍します。
以下では、はっさくを使うおすすめレシピをご紹介します。はっさくがたくさんあるときに参考にしてくださいね。
以下では、はっさくを使うおすすめレシピをご紹介します。はっさくがたくさんあるときに参考にしてくださいね。
はっさくを使うおすすめレシピ5選
1. はっさくサラダ
シャキシャキ野菜とジューシーなはっさくを合わせるサラダは、はっさくの爽やかな酸味とほろ苦さが感じられるひと品。はっさくの黄色と野菜の白や緑色が映えて、目でも楽しめます。グレープフルーツやオレンジなどの柑橘類を組み合わせてもおいしいですよ。
2. チキンとはっさくのサラダ
キャベツとにんじんは細かく刻み、サラダチキンとはっさくをしっかり混ぜ合わせて作るサラダです。オリーブオイルとレモン果汁、酢で作るシンプルなドレッシングがよく合います。温かいチキンと合わせてもおいしいですよ。
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