Name: ほろ苦くて甘酸っぱい♪「はっさく」を味わうレシピ＆おすすめの食べ方
Cuisine: 日本

ほろ苦くて甘酸っぱい♪「はっさく」を味わうレシピ＆おすすめの食べ方

2月から3月に旬をむかえるはっさくは、甘酸っぱさとほろ苦さを楽しめるフルーツです。この記事では、はっさくの食べ方とレシピをご紹介します。定番のジャムやスイーツはもちろん、料理にも活用できますよ。はっさくのおいしさをたっぷり堪能しましょう。 2025年1月30日更新

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おしゃれなメインに。はっさくのおかずレシピ

・無水調理で旨味をぎゅっと閉じ込めましょう
・はっさくマーマーレードジャムを活用して甘辛仕立てに

・はっさくの皮をみじん切りにしてソース作りに活用
・豚ロース肉は塩麹でもむことでやわらかく仕上がります

・はっさくは実と皮を使用
・はっさくの爽やかな風味が漬けだれによく合います

皮も丸ごと大量消費。はっさくのジャムやピールレシピ

・材料は3つだけ
・苦味を軽減するためにはっさくの皮の白いワタの部分は取り除きましょう
・紅茶に入れたり、料理に使ったり、活用方法は豊富です

・余ったはっさくの皮を捨てずに活用できるアイデアレシピ
・そのまま食べるのはもちろん、パンやマフィン作りにも使えます

・はっさくのほろ苦さとチョコレートの甘味のハーモニーが絶品です
・皮をゆでることで苦味を抑えられます

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