目次
12. ぶりのかす汁
鮭や豚肉で作ることが多いかす汁ですが、ぶりのあらを使ってもおいしいです。具材をやわらかくなるまで煮たら酒かすと白みそを加え、仕上げたらできあがり。身体をあたためたいときにもおすすめです。
13. ぶりとねぎのあら汁
ぶりのあらと長ねぎで作る奥深いひと品です。具材が煮えたらみそで味付けをしてできあがり!ぶりの旨味をダイレクトに感じます。下処理さえしっかりとすれば初心者でも失敗なく簡単に作れます。
これであなたも料理上手♪
ぶり大根はむずかしそうなイメージがあって敬遠していた、という方もいらっしゃるのではないでしょうか?ぶりのあらの下処理はそれほどむずかしいものではないので、ご紹介した方法をぜひ試してみてくださいね。
下処理することで、くさみがないすっきりしたあら煮を作ることができますよ。簡単に作れるぶりのあら煮で料理上手を目指しましょう!
下処理することで、くさみがないすっきりしたあら煮を作ることができますよ。簡単に作れるぶりのあら煮で料理上手を目指しましょう!
ぶりの人気ランキング