「もやしあんかけ」の作り方&ラーメンから丼まで人気のレシピ9選

「もやしあんかけ」のレシピをmacaroni動画でご紹介します。食感豊かでお財布にもやさしいもやしが、とろ〜りあんかけレシピに大変身!おかずだけでなく、丼レシピに横浜名物の再現ラーメンまで、もやしあんかけをたっぷり味わうレシピ集も要チェックですよ。

2019年3月4日 更新

【おかず】もやしあんかけの人気レシピ3選

1. むき海老ともやしの甘酢あんかけ

甘酸っぱさが食欲をそそる、子供も大人も大好きな甘酢あんのレシピです。エビは背わたをとってしょうが汁をからめるので、こってりとした甘酸っぱさの中にも、爽やかさを感じられるひと品です。ご飯がもりもり進みますよ。

2. 鶏の唐揚げのもやしあんかけ

カリッとジューシーに揚げた唐揚げに、もやしあんかけをたっぷりかけて、いただくひと品です。子供も大喜びしそうなメニューな上に、お財布にもやさしい食材ばかりです。いつもの唐揚げにひと手間加えてみてください。

3. ひき肉入り♪ 卵のもやしあんかけ

具材はたったの4つと家にある調味料だけ♪ ハンバーグのように丸める必要もなく、ひとつのフライパンでできるので、とってもお手軽レシピです。豚のひき肉はカリッとなるまでしっかり炒めるのがポイント!厚揚げや練り物を加えてボリュームをアップさせてもいいですね。

【ご飯もの】もやしあんかけの人気レシピ3選

4. ちゃんぽん風もやしあんかけ丼

しょうがやごま油の効いた中華風あんかけ丼です。野菜はもちろん、お肉も入ったボリューミーな丼ですが、フライパンひとつでできちゃうのでお手軽♪ ランチにもぴったりです。もやしとキャベツは最後にさっと炒めて、食感が残るように調理しましょう♪

5. もやしあんかけチャーハン

アツアツのあんをかけていただく、もやしあんかけチャーハン。ご飯とだし汁は必ず事前に温めておくことが、作るときのポイントです。中華鍋(またはフライパン)に入れてから温めようとすると、時間がかかってしまいます。最後はチャーハンにあんをたっぷりかけて、召し上がれ♪

6. ひき肉のもやしあんかけ丼

食欲のそそられるチリソースを使ったあんかけピリ辛丼です。ひき肉のうまみに、豆もやしの甘味がベストマッチのレシピ。ごまは硬い殻に覆われているので、包丁できったり、軽くつぶすだけで香りが広がります。
2 / 3

特集

FEATURE CONTENTS