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【おかず】もやしあんかけの人気レシピ3選
1. むき海老ともやしの甘酢あんかけ
甘酸っぱさが食欲をそそる、子供も大人も大好きな甘酢あんのレシピです。エビは背わたをとってしょうが汁をからめるので、こってりとした甘酸っぱさの中にも、爽やかさを感じられるひと品です。ご飯がもりもり進みますよ。
2. 鶏の唐揚げのもやしあんかけ
カリッとジューシーに揚げた唐揚げに、もやしあんかけをたっぷりかけて、いただくひと品です。子供も大喜びしそうなメニューな上に、お財布にもやさしい食材ばかりです。いつもの唐揚げにひと手間加えてみてください。
3. ひき肉入り♪ 卵のもやしあんかけ
具材はたったの4つと家にある調味料だけ♪ ハンバーグのように丸める必要もなく、ひとつのフライパンでできるので、とってもお手軽レシピです。豚のひき肉はカリッとなるまでしっかり炒めるのがポイント！厚揚げや練り物を加えてボリュームをアップさせてもいいですね。
【ご飯もの】もやしあんかけの人気レシピ3選
4. ちゃんぽん風もやしあんかけ丼
しょうがやごま油の効いた中華風あんかけ丼です。野菜はもちろん、お肉も入ったボリューミーな丼ですが、フライパンひとつでできちゃうのでお手軽♪ ランチにもぴったりです。もやしとキャベツは最後にさっと炒めて、食感が残るように調理しましょう♪
5. もやしあんかけチャーハン
アツアツのあんをかけていただく、もやしあんかけチャーハン。ご飯とだし汁は必ず事前に温めておくことが、作るときのポイントです。中華鍋（またはフライパン）に入れてから温めようとすると、時間がかかってしまいます。最後はチャーハンにあんをたっぷりかけて、召し上がれ♪
6. ひき肉のもやしあんかけ丼
食欲のそそられるチリソースを使ったあんかけピリ辛丼です。ひき肉のうまみに、豆もやしの甘味がベストマッチのレシピ。ごまは硬い殻に覆われているので、包丁できったり、軽くつぶすだけで香りが広がります。
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