前の記事へ 次の記事へ
お好み焼きをもっと楽しむ。お好み焼き専用ワインって？
PR macaroni公式

目次

13. とろとろ卵のっけポテトサラダ

お皿に盛られたとろとろ卵のっけポテトサラダ
出典：oceans-nadia.com
生ハム入りのポテトサラダにとろとろの卵をのせた贅沢なひと品。マヨネーズと粉チーズを混ぜた濃厚な味わいに粗挽き黒こしょうを振ると、さらに大人っぽい仕上がりになりますよ。じゃがいもは粉ふき状態にすると味がよくからみますので、ゆでたあとに鍋を揺すって粉をふかせてくださいね。

レシピはこちら｜Nadia

14. じゃがいも、サツマイモ、ズッキーニのホットサラダ

出典：snapdish.co
こちらはボリュームたっぷりの温かいサラダ。ポテトサラダにさつまいもを加えることで、甘みがプラスされあとを引くおいしさになります。とろとろの半熟卵をトッピングすればご馳走に♪

盛り付けは具を順番に重ねていき、食べる直前に卵をくずして混ぜ合わせます。テーブルで豪快に混ぜ合わせれば、ゲストに喜ばれるでしょう。

レシピはこちら｜SnapDish

じゃがいもと卵のスープレシピ7選

15. じゃがいものかき玉汁

お椀に盛られたじゃがいものかき玉汁
ホクホクのじゃがいもとふんわり卵の汁物は、どんなおかずとも好相性。さっと煮るだけで火が通るので、素早く汁物を準備したいときにおすすめですよ。卵をふわふわの食感に仕上げるコツは、鍋に溶き卵を加えたら、菜箸で大きく円を描くように混ぜること！

レシピはこちら｜E・レシピ

16. じゃがいもの千切りスープ

器に盛られたじゃがいもの千切りスープ
出典：recipe.rakuten.co.jp
鶏ガラスープで作る、どこか懐かしさを感じるじゃがいもの千切りスープをご紹介します。わかめや卵が入ったシンプルな具材で、和洋中どのような料理にも合わせることができますよ。スープのなかにうどんを入れて、夜食にしてもよさそうですね。

レシピはこちら｜楽天レシピ

17. おでん風ポトフ

器に盛られたおでん風ポトフ
出典：recipe.rakuten.co.jp
寒い日は、コンソメを使ったおでん風のポトフはいかがでしょうか？大きなじゃがいもやにんじん、ゆで卵、巾着などを煮込むと、味が染み込んだ洋風おでんができあがります。ソーセージを加えたり、舞茸やしめじなどのきのこを加えるとコクや風味が増し、よりおいしくいただけますよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

18. スペイン風落とし卵入りスープ

スペイン風落とし卵入りスープ
出典：oceans-nadia.com
スペインの家庭料理をアレンジしたトマトスープは、栄養満点で朝ごはんにぴったりです。好みの固さに仕上げたポーチドエッグをくずしながら召し上がれ。ポーチドエッグにする卵はあらかじめ小さな器に割り入れておき、湯の中に静かに落とすと白身がバラバラにならず、上手に作ることができます。

レシピはこちら｜Nadia

この記事を報告する
次のページ
今日はどんなおかずにする？
卵に関する記事

鶏肉＆卵の人気レシピ25選！ありもの食材で脱マンネリ
「ブロッコリー＆卵」のサラダレシピ10選！洋風も和風もチェック

甘いもの好き必見！チョコがけの贅沢シリーズが新登場
PR macaroni公式
卵の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ