白身魚のムニエルレシピ6選

13. 舌平目のムニエル

ムニエルと聞くと、真っ先にこの魚を思い浮かべる方もいるのではないでしょうか。下処理されている舌平目を使えば、ハーブバターの香るムニエルが簡単にできますよ!舌平目は身がやわらかいので、身が崩れないよう注意してくださいね。

14. パセリたっぷりムニエル

パセリをたっぷりコーティングしている、ムニエルです。バターとパセリの香りが口いっぱいに広がるおすすめレシピ♪ パセリの代わりにドライバジルや、乾燥パクチーを使えば、アジアン風にもなりますよ。

15. バター醤油のムニエル

バター醤油で味付けしているムニエルです。醤油の風味とバターのコクがよく合います!さらに、白ワインで蒸し焼きにしているのでうまみたっぷりですよ!お好みで、レモンをかけて召し上がれ♪

16. たらのムニエル、マスタードソースがけ

シンプルな、たらのムニエルに粒マスタードのソースをかけているひと品です。粒マスタードの塩気とマヨネーズのコクが混ざったソースが白身魚によく合います♪ ごはんのおかずでも、パンに挟んでもおいしくいただけますよ!

17. ふわふわ食感!たらのムニエル

味の素を使ったレシピで、たらのうまみをしっかり引き出すことができます!下味をつけてからすぐ薄力粉をまぶして焼き上げることで、しっとり、ふわふわに仕上がります。スズキやカレイを使ってもおいしいですよ。

18. 柚子バターが香る!たらのムニエル

醤油で味をつけることで、ご飯にもぴったりのおかずです!柚子の皮を添えることで食卓の彩りもよくなります。季節によってゆずをカボスに変えてもおいしいですよ。
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