前の記事へ 次の記事へ

ライター : migicco

macaroni限定！「ワタミ宅食ダイレクト」お試し割10食セットとは？
PR macaroni公式

目次

アスパラガスのベーコン巻き

調理時間：15分

材料（2人分）

・アスパラガス……8本 ・ベーコン（ハーフサイズ）……8枚 ・塩こしょう……少々 ・サラダ油……大さじ1/2杯 ・醤油……小さじ2杯
アスパラガスの保存方法｜冷凍保存

アスパラガスの保存方法｜冷凍保存 - macaroni

「アスパラガスの保存方法」を動画でご紹介します。春野菜でお馴染みのアスパラガスの保存方法です。正しく保存することで、新鮮さを保ったまま約1ヶ月保存することができます。冷凍したアスパラガスはカットしていればそのまま調理にお使いいただけますよ。
ベーコンの賞味期限はどれくらい？ベストな保存方法も

ベーコンの賞味期限はどれくらい？ベストな保存方法も - macaroni

セール時に大量に買ったり、ブロックのベーコンを買ったものの、なかなか使い切れず時間が経過。保存食だと思って安心していたら、いつの間にか賞味期限が切れていた！ということはありませんか？気になるベーコンの賞味期限と適切な保存方法をお教えします。

作り方

ピーラーでアスパラの下処理をしている様子

Photo by macaroni

1. アスパラガスは根元に近い部分を切り落とし、下の方の皮を5cmくらいピーラーで剥いて3等分に切ります。
ベーコンの上にのったアスパラ

Photo by macaroni

アスパラを巻いたベーコンにつまようじを刺している様子

Photo by macaroni

2. ベーコンを広げ、手前にアスパラガスを3本のせてくるくると巻き、つまようじで止めます。残りも同様に巻き、全体に塩こしょうを振ります。
フライパンに入ったアスパラベーコン

Photo by macaroni

3. フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、2を並べて2分焼きます。焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火でさらに3分蒸し焼きにします。
フライパンの中にはいったアスパラベーコンがこんがり焼けている様子

Photo by macaroni

4. アスパラガスに火が通ったら、醤油を回し入れ、さっと炒めて完成です。お好みでレモンをかけてしてめしあがれ♪

おいしく作るポイント

アスパラガスは根元が固いのでピーラーで皮をむくのがポイントです。食べる際はつまようじに注意してくださいね。朝食やお弁当のおかずにぴったりですよ♪
【レシピ提供 macaroni】

アスパラベーコンの人気レシピ3選

1. アスパラベーコンのバター炒め

白の皿に盛られたベーコンとアスパラの炒め物
出典：www.recipe-blog.jp
アスパラとベーコンをシンプルにバター炒めにしたひと品です。ベーコンの旨みにバターの香りがふわっと広がるおすすめレシピ。アスパラのシャキッとした食感を残したいかたは、さっと炒めてくださいね。仕上げに黒胡椒をたっぷりふって召し上がれ！

レシピはこちら｜レシピブログ

2. じゃがいも入りアスパラベーコン炒め

白の皿に盛られたじゃがいもとベーコン、アスパラの炒め物
出典：www.recipe-blog.jp
じゃがいもを加えたボリュームたっぷりのアスパラベーコン炒めのレシピです。じゃがいもをあらかじめレンジで加熱すれば炒め時間は短くてOK。塩コショウのシンプルな味付けが合いますよ。 フライパンにオリーブオイルを入れたら、加熱前にスライスにんにくを入れると香りがよく移るのでおすすめです。

レシピはこちら｜レシピブログ

この記事を報告する
次のページ
アスパラベーコンは最強コンビ！
ベーコンに関する記事

ベーコンとレタスは黄金コンビ♪ とっても簡単「BL」レシピ15選！
爪楊枝なしで簡単！「アスパラのベーコン巻き」の基本レシピ

GreekYOGURTの魔法のレシピをmacaroni料理家が試しみた！
PR macaroni公式
ベーコンの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ