7. 意外とあっさり!鶏胸肉とキャベツの練りごまスープ

キャベツのほかにも野菜がたっぷり!ごまの風味が食欲をそそる、ボリューム満点のスープです。調理はフライパンひとつでOK。炒めた野菜をそのまま煮るため、やわらかい食感でうま味を逃さず味わえます。調理時間が短めなことも魅力です。

8. 野菜ジュースで作る。鶏胸肉とキャベツのスープ

野菜ジュースで作る簡単スープです。鶏胸肉にキャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもと具だくさん♪ 野菜ジュースを2度に分けて追加するのがポイントです。しっかり味が付いているので、煮込み過ぎて濃くならないよう気をつけましょう。

鶏胸肉×キャベツの「炒め物」レシピ5選

9. 辛さがおいしい!鶏胸肉のピリ辛味噌炒め

下味を付けた鶏胸肉とキャベツ、にんじん、玉ねぎ、エリンギなどをごま油で炒め、最後にふたをして野菜から出た水分で蒸し焼きするピリ辛炒め。鶏胸肉に下味を付けるため、余分な調味料を使わずおいしく食べられます。器に盛ったあとはパクチーをトッピングしましょう。辛いものが好きな方におすすめですよ!

10. 味わいさっぱり。鶏胸肉と春キャベツの梅炒め

梅干しの酸味が広がる、鶏胸肉とキャベツの炒め物です。さっぱりした味わいでご飯との相性も抜群!鶏胸肉に片栗粉をまぶしておくとパサつかず、しっとりとした仕上がりになりますよ。お好みでコショウをふって召し上がれ♪

11. 鶏肉やわらか♪ 鶏胸肉の回鍋肉

鶏胸肉で作る回鍋肉のレシピです。野菜がたっぷり入るので彩りが鮮やか。鶏胸肉を小さめに切ると味がからみやすく、おいしく仕上げることができます。子ども向けには、豆板醤の量を調整して作ってくださいね。

12. こってり味がたまらない!鶏胸肉とキャベツのオーロラ炒め

こってり味のオーロラソースでいただくレシピです。ポリ袋で鶏胸肉の下味を付けるため、手間がかからずラクラク♪ オーロラソースをからめるように炒めたあと、仕上げにふりかける粗挽き黒コショウがいいアクセントになっています。
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