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16. 甘酸っぱい。ハニーケチャップチキン

Photo by macaroni

調理時間:20分
保存期間:冷蔵で2〜3日


はちみつの甘みとケチャップの酸味が絶品。ごはんにもパンにも合います。ひと口大に切るので食べやすく、お弁当のおかずにぴったりです。鶏むね肉に材料を漬け込み、しっかり下味をつけてから焼くことで冷めてもおいしく仕上がります。

17. 色鮮やか。アスパラガスの肉巻き

Photo by macaroni

調理時間:20分
保存期間:冷蔵で2〜3日

アスパラガスの鮮やかな緑色が、お弁当をパッと明るくするひと品。食べごたえのある豚ロース肉を巻いて焼くので、ボリュームも満点です。アスパラガスは蒸し焼きにすることで下ゆでがいらず、時短に。味付けは焼き肉のたれのみとシンプルながら、旨味たっぷりのおいしさです。

18. コク旨。鶏肉とじゃがいものピリ辛照り焼き

Photo by macaroni

調理時間:20分
保存期間:冷蔵で2〜3日

コクのある鶏もも肉とじゃがいもを使う、ボリュームのあるおかず。甘辛い和風の味わいと七味唐辛子の辛味がマッチし、飽きのこないおいしさです。長ねぎは焼くことでとろっとして、良いアクセントになりますよ。

19. トースターで手軽に♪ 揚げないソースとんかつ

Photo by macaroni

調理時間:20分
保存期間:冷蔵で4日

コクのある豚ロース肉のとんかつは、食べごたえ抜群のメインおかず。油で揚げるのではなく、トースターを使うことで手軽に作れますよ。しっとりやわらかいので、冷めてもおいしくお弁当にぴったり。甘めのソースがよくからみ、ごはんがすすみますよ。

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20. 食べやすい。たらの青のりチーズピカタ

Photo by macaroni

調理時間:20分
保存期間:冷蔵で2~3日

淡泊な味わいのたらをボリュームアップさせるおかず。冷めてもおいしいピカタは、食べやすくお弁当にぴったりです。卵液に青のりと粉チーズを加えることで、コクと風味がアップ。彩りも良く、お弁当が華やかに仕上がりますよ。

21. 定番のおいしさ。鮭のみりん漬け焼き

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調理時間:20分(※漬け込む時間は含みません)
保存期間:冷蔵で2~3日

使い勝手が良い生鮭を、みりんに漬け込んで焼く味わい深いひと品です。甘じょっぱい味付けで、白いごはんとの相性抜群。ひと口サイズで食べやすいので、お弁当はもちろんおにぎりの具材にもおすすめですよ。

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