マヨネーズは、味付けにも油代わりにもなる優秀な調味料。豚キムチチャーハンに加えると、ごはんはパラパラになり旨味も増しますよ。マヨネーズは白菜キムチとの相性も抜群！手軽に味付けもできるのでぜひ活用してくださいね。

豚キムチチャーハンはめんつゆを使うと、失敗なく仕上がります。味が引き締まって間違いない味わいですよ。お互い発酵食品である納豆と白菜キムチを組み合わせるのもおすすめ。ボリュームが出て、ひと皿で充実のお昼ごはんになりますね。

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ごはんを木綿豆腐にチェンジ。辛酸っぱい白菜キムチと、ジューシーな豚バラ肉のおかげで、ごはんを使わなくても満足感がありますよ。ベチャッとしないように、豆腐の水分をしっかりと炒め飛ばすことが、おいしく作るコツです。

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納豆を入れるチャーハンはにおいが気になる方もいるのでは？白菜キムチと組み合わせることで、納豆特有の風味がやわらぎ食べやすくなります。とろけるスライスチーズのトッピングもベストマッチ。いろいろな食感が楽しめ、最後までおいしくいただけますよ。

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韓国風キムチチャーハンはパラパラではなく、しっとりめのできあがりが特徴。コチュジャンや砂糖、しょうゆなどで味付けするため、旨辛で箸が進みますよ。レシピではウインナーソーセージを使いますが、豚バラ肉でもツナ缶でもおいしくできます。

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