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よくある質問
鶏もも肉以外の部位でも作れますか？
鶏もも肉以外の部位でも同様に作れます。手羽元や手羽中など、脂肪分が多く旨味の強い部位がおすすめです。
生のトマトでも作れますか？
作れます。トマトを2～3個用意し、4～6等分のくし切りにして使います。玉ねぎを炒めてからトマトを入れ、3分ほど炒めてから調味料を加えて煮込みましょう。
一緒に煮るおすすめの野菜はありますか？
セロリ、なす、ズッキーニ、パプリカなどの野菜がよく合います。しめじやマッシュルームなどのきのこもおすすめです。玉ねぎがしんなりしてから、ほかの野菜を加えて1～2分さっと炒ましょう。
圧力鍋で加熱すると野菜もやわらかく煮えるため、具材として楽しみたい場合は大きめに切っておくのがポイントです。
圧力鍋で加熱すると野菜もやわらかく煮えるため、具材として楽しみたい場合は大きめに切っておくのがポイントです。
残ったソースのリメイクアイデアはありますか？
チキントマト煮が余ったらソースとしてパスタやリゾットにアレンジできます。リゾットにアレンジする場合は、ごはんを混ぜて汁気が少なくなるまでさっと煮てください。
ソースとして活用する際は塩やしょうゆ、ソースなどを足して味を調整するといいですよ。チーズをかけたり、生クリームや牛乳を混ぜてトマトクリームにしたりしてもおいしいです。
ソースとして活用する際は塩やしょうゆ、ソースなどを足して味を調整するといいですよ。チーズをかけたり、生クリームや牛乳を混ぜてトマトクリームにしたりしてもおいしいです。
圧力鍋でチキントマト煮の調理時間を短縮しよう
圧力鍋を活用すれば、鍋でじっくり煮て作るようなホロホロのチキントマト煮が短時間で作れます。鶏もも肉の下ごしらえや具材を順番に炒める工程でおいしさが決まるので、ぜひ丁寧に作ってみてくださいね。
簡単でおしゃれな雰囲気に仕上がるため、ふだんの献立作りはもちろん、記念日やおもてなしにもおすすめですよ。
簡単でおしゃれな雰囲気に仕上がるため、ふだんの献立作りはもちろん、記念日やおもてなしにもおすすめですよ。
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