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あさりバターの人気アレンジレシピ10選
1. バターがコクうま。あさりとキャベツの酒蒸し
Photo by macaroni
あさりの酒蒸しに、キャベツをプラスしましょう。シャキシャキとした歯応えが心地よく、あさりの旨味を逃さずにいただくことができます。バターとしょうゆの簡単な味付けだけで、クセになるおいしさです。さらに野菜を加えるなら、玉ねぎがおすすめですよ。
2. 食欲をそそる風味。にんにくバターのあさり蒸し
にんにくの風味がよく、しっかりと食べ応えのあるひと品です。白ワインで酒蒸しにするレシピで、白ワインとあさりのマリアージュを楽しめます。ほんのり甘い玉ねぎとほろ苦いパセリのアクセントがGood。カリっと香ばしく焼いたバゲットにのせて食べるのもおすすめです。
3. レンジで作る！あさりのポン酢蒸し
あさり料理を簡単に作りたいときは、こちらのレシピがぴったりです。耐熱皿に材料と調味料をのせて、レンジで加熱するだけ。バターのコクとあさりの旨味はしっかりときいていますが、ポン酢の酸味のおかげでさっぱりと食べられますよ。
4. レモンでさっぱり。あさりのイタリアン蒸し
オリーブオイル、レモン、バターで、イタリア風に味付け。手軽な調味料とレンジ調理で、おしゃれなひと品が作れますよ。レモンさわやかな酸味とオリーブの香りがたまりません。プチトマトを加えるとレシピ写真のように華やかになるので、ぜひ用意してくださいね。
5. 食感楽しい。あさりと春雨のバター蒸し
Photo by macaroni
あさりのバター蒸しに、春雨をプラスしましょう。あさりの旨味や、にんにくとしょうがの風味が、春雨にしっかり絡んで絶品。また、春雨のつるんとした食感が楽しいですよ。コクのあるひと品は、メインおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。
6. 食べ応えしっかり！あさりと豚バラの酒蒸し
あさりの酒蒸しに豚バラ肉を加えて、ボリュームをアップしましょう。あさりのダシと豚バラ肉の旨味が、やわらかいキャベツとにんじんにギュッと染み込みます。濃厚なおいしさに、思わず舌鼓を打つひと品です。フライパンでもレンジでも作れることが、うれしいポイント。
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