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19. ちょうどよい辛さ。牛肉と野菜の甜麺醤炒め
濃厚な中華風の味付けは牛肉のおいしさを引き立てます。豆板醤でピリリとした辛さをプラス。甘みと塩味の絶妙なバランスは箸が進むおいしさです。牛肉の旨みがしっかりピーマンとなすに染み込みますよ。
20. 味付け簡単。牛肉とゴーヤの焼肉のたれ炒め
牛肉と旨みとゴーヤの苦みは相性抜群。味付けは塩と焼肉のたれを使います。しめじを加えてボリューム満点に仕上げますよ。牛肉のおいしさを存分に堪能できます。ゴーヤの苦みが苦手な方は、ワタと種をしっかり取り除きましょう。
21. 風味豊か。牛肉の甘辛ごぼう巻き
牛肉をごぼうで巻くひと品です。甘辛い味付けが牛肉とごぼうにマッチします。巻き終わりを下にして焼くのがきれいに仕上げるポイント。牛肉のやわらかさとごぼうのシャキシャキ食感をお楽しみください。
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22. ランチにぴったり。白だしで作る時短牛丼
牛肉を白だしとしょうゆなどで絶品の牛丼に仕上げます。冷凍玉ねぎを使うと火の通りが早くなるところがメリット。牛肉の旨みが玉ねぎに染み込みます。15分ほどで作れるので、忙しい日のランチにいかがでしょうか。
23. 温泉卵をのせて。牛肉のスタミナ丼
にんにくとごま油の風味が食欲をかきたてる、濃厚な味わいの牛丼です。甘辛い味付けが牛肉によく合います。温泉卵をのせるとコクがアップ。牛肉のやわかい食感がたまりません。ピリ辛にするならコチュジャンを加えましょう。
24. ジューシー。ミニトマトと牛肉の佃煮丼
さっぱり系の牛丼を味わうなら、ミニトマトを加えましょう。ほどよい酸味が牛肉の旨みとベストマッチ。しょうがのさわやかな辛みが全体の味を引き締めます。調味料がひと煮立ちしたら牛肉を入れてくださいね。
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