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7. 生クリーム使用。簡単ビーフストロガノフ
サワークリームの代わりに生クリームで作るビーフストロガノフです。牛肉の旨みと玉ねぎの甘さは相性抜群。生クリームを加えたら分離しないように注意してくださいね。牛肉は下味を付けてから調理しましょう。
8. やわらかい。牛肉のジューシー牛カツ
牛肉をくるくる巻いて、コスパ抜群の牛カツを作りましょう。大葉のさわやかな味わいが牛肉によく合います。スライスチーズでコクをプラス。ジューシーでやわらかい食感を存分に堪能してくださいね。
15分以内で完成。牛もも切り落としのレシピ7選
9. 旨みとコク。牛肉とごぼうのオイスターソース炒め
牛肉とごぼうを組み合わせるなら、オイスターソースで炒めるのがおすすめ。濃いめの味付けはやみつきになること間違いなしです。ごぼうを電子レンジで加熱することで、炒める時間が短縮できます。牛肉にごぼうの風味がマッチするひと品ですよ。
10. にんにく香る。牛肉と小松菜のピリ辛炒め
牛肉のやわらかさと小松菜のシャキシャキ食感を楽しめる炒め物です。10分ほどで完成するので時間がない日のメインにぴったり。輪切り唐辛子を入れてピリ辛に仕上げます。牛肉の旨みと小松菜の甘さは相性抜群ですよ。
11. さっぱり。牛肉とアボカドのタイ風サラダ
ボリューム満点のサラダを食べるなら、牛肉にアボカドや新玉ねぎなどの生野菜を合わせるレシピはいかがでしょう。ナンプラーやレモン果汁を使い、エスニック風の味わいに仕上げます。牛肉が熱いうちに調味料で和えてくださいね。
12. 極上の味。牛肉とまいたけの和風チャーハン
牛肉とまいたけで作る絶品チャーハンです。味付けは白だしのみで、具材のおいしさが際立ちます。牛肉とまいたけ、ダブルの旨みがしっかりごはんに絡みますよ。パラパラに仕上げるコツは強火で炒めることです。
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