目次
12. 忙しい朝はトマト入り牛つくだ煮丼
トマトの酸味がさっぱりした丼です。見た目も鮮やかで食欲がわきますね。温泉卵をくずして、からめながらいただくとコクが出てさらにおいしくなります。食欲がないときや忙しい朝に、ササっと作って召し上がれ！栄養バランスもバッチリですよ。
13. 焼肉のたれで焼肉サンド
味付けは焼肉のたれのみ。肉には前もってコチュジャンとマヨネーズで下味をつけてあるので、ピリ辛のお肉がサンドイッチにぴったりです。キャベツのコールスローだけでなく、ニンジンやスプラウトなどお野菜たっぷりにしておしゃれなサンドイッチを作ってみては？カフェ気分が味わえますよ。
14. 食物繊維たっぷりの牛肉ごぼうの炊き込みご飯
ごま油で炒めた牛肉とごぼうで香ばしい炊き込みご飯です。切り餅を小さくカットして炊き上げて混ぜるとおこわのような食感になるんです。食物繊維もたっぷりの炊き込みご飯は、子どもからおとなまで大好きなレシピ♪冷めてもおいしいので、残りはおにぎりにしちゃいましょう。
15. 春菊とトマトのスパイシーなビーフスープ
春菊とトマトたっぷりのあっさりとしたスープです。クミンの香りがスパイシーで、牛肉の旨みがスープに溶け出します。寒い日の朝ごはんに飲めば、からだがポカポカしてきますよ。年末年始の疲れた胃腸にもやさしくほっこりするスープです。
牛もも肉はアレンジし放題の便利な食材
脂肪分が少なく、赤身が多い牛もも肉はヘルシーで、女性にはおすすめのお肉です。やわらかい肉質は小さいお子さんからお年寄りまで使い勝手の良い食材なので、用途別に冷凍しておけばいつでもアレンジ可能で便利ですよ。
レシピサイトを参考に、あなたもぜひいろいろな牛もも肉料理に挑戦して、自分なりのバリエーションを増やしてみてくださいね。
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