目次
【副菜】うどんに合うレシピ5選
6. 串かつ
しっかりボリュームのある夜ご飯を作るときは、うどんに串かつをあわせるのがおすすめ♪うどんのトッピングが何もないときは豚かつやチキンカツ、肉うどんなど具のあるレシピの場合は、しいたけや玉ねぎなど野菜の串かつを合わせるとほどよいボリューム感に仕上がります。
7. かぼちゃのそぼろ煮
鮮やかなのに主張しすぎないカボチャのそぼろ煮は、メインのうどんをしっかりと引き立てながら、献立の食べ応えをアップ！レシピでは鶏ひき肉を使っていますが、豚ひき肉や合いびき肉を使うのもおすすめです。冬に作るときは、片栗粉でとろみをつけると冷めにくくなりますよ♪
8. 豚の角煮
男性や食べ盛りの子どもには、ガツンと食べ応えのある豚の角煮を合わせましょう。別々に食べても良いですし、うどんの上に角煮をのせれば甘辛いたれが溶けこんで、違ったおいしさを味わうことができます。
9. 長芋とわかめの温泉玉子のせ
きつねうどんやかき揚げうどんなどうどん自体にボリュームがあるときは、サッパリと食べられる副菜をチョイス！千切りにした長芋と水で戻したわかめを混ぜ、温泉卵をのせればできあがりです。ピリッ辛いわさび醤油がアクセントになって、簡単なのに手の込んだ味に仕上がります。
10. れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き
和風だしのうどんでは何か物足りない……という方は、味噌とマヨネーズでコックリと炒めた「れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き」を作りませんか？濃い目の味付けなので、野菜だけとは思えない食べ応え♪じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、鶏肉など、好きな具材で作ってみてくださいね。
【ごはんもの】うどんに合うレシピ5選
11. ひらきいなり
炭水化物×炭水化物の組み合わせですが、うどんにごはんがあれば間違いなしの満足感♪白ごはんを添えるだけでは寂しいですし、うどんをおかずにごはんは進まないので、ごはん自体に味付けをしたものを選びましょう。定番のおいなりさんは、半分に開いた上に卵や枝豆をのせておしゃれにアレンジ！
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