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12. カボチャと厚揚げの煮物
厚揚げとホクホクのカボチャを白だしで炊き込んだシンプルな煮物は、短時間でできるのであと1品という時におすすめ。厚揚げの油とカボチャの甘さが合わさり、箸が進みそうです。
カボチャと厚揚げの大きさを揃えて切ると、見た目も良くなり味のばらつきが少なくなります。
厚揚げで煮物をボリュームアップ！
厚揚げと野菜の煮物レシピをまとめてご紹介しました。厚揚げは肉や魚に比べてローカロリーで煮物にコクとボリュームを追加できるので、野菜だけでは量が寂しい煮物に加えるようにするといいですね。
定番の大根やふきに加え、小松菜やカボチャなどいろいろな野菜と相性が良いことが、今回ご紹介したレシピでおわかりいただけたかと思います。おうちにあるさまざまな野菜と厚揚げをを一緒に煮て、お好みの組み合わせを見つけてみてくださいね。
▼ほかの煮物レシピはこちら！
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