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10. 葉にんにくの韓国風和えもの
ぶつ切りにした葉にんにくをコチュジャンで和える、マヌルムッチムという韓国料理。マヌルはにんにく、ムッチムは和えるという意味です。本来はにんにくの球根そのものを使いますが、レシピでは葉にんにくで代用。日本人には、こちらのほうが食べやすいかもしれませんね。
葉にんにくのレシピを活用していろんな料理
葉にんにくの特徴と、おすすめのレシピを紹介しました。どれもおいしそうな料理ばかりで、使い方や作り方も簡単なものがほとんど。この記事でピックアップしたレシピを参考にして、おうちでいろいろとチャレンジしてみてくださいね。
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