風味を落とさない!「お好み焼き」の冷凍&解凍方法

お好み焼きは生地を準備すれば、ホットプレートなどで焼きながら食べられるので、大人も子供も夢中作って食べますよね。ただ、余ったらどうしてますか?お好み焼きは冷凍保存ができますよ!今回は、お好み焼きの冷凍・解凍法と解凍アレンジレシピの紹介です。

2018年11月1日 更新

解凍お好み焼きをおいしく♪アレンジ3選

冷凍お好み焼きを上手に解凍した後は、さらにおいしく食べられるように、アレンジしてみましょう♪

1. 半熟卵のせネギたっぷりお好み焼き

半熟の目玉焼きのアレンジレシピは、黄身のまろやかさが加わりお好み焼きがマイルドになるベストなトッピングです。冷凍したお好み焼きは、保存期間が長くなると、生地が乾燥してパサついてくるのですが、半熟卵のトロトロがカバーしてくれますよ!さらに、卵はソースやマヨネーズとの相性も抜群です。

2. お好み焼きのもちチーズ乗せ

こちらのレシピは、お好み焼きに切り餅を入れた生地を焼いています。冷凍しても生地に混ぜた餅で独特のモッチリ感が楽しめます。温めなおした餅入りお好み焼きを、スキレットに乗せて弱火で焼くと、表面がパリッとし、中のふんわり感も復活します。好み焼きにチーズをのせてトローリと糸を引くおいしさに、思わず笑顔になりますよ!

3. ごろごろトマトのお好み焼き

お好み焼きのトッピングにトマトとピザ用チーズを乗せて蒸し焼きにしたレシピです。トマトは加熱をすると甘辛くなり、お好み用のソースともマッチします!お好みでタバスコやレモン汁をかけるとよりいっそうイタリアンなテイストで楽しめます。
トマトと相性が良いチーズを生地に入れるのもおすすめですよ。
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misokko1

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