10. さやいんげんのレンジ蒸しカレーソース

さやいんげんを色よくゆでたら、シンプルなカレーソースで召し上がっていただくと、いんげんの香りと素材のおいしさが引き立ちます。カレーソースは、マヨネーズベースで食べやすく、カレー粉の香りとレモンのさわやかな酸味が加わっています。ソースにディップしながら食べるのが一番おいしいのですが、いんげんをソースで和えると、お弁当のおかずにもなります。

11. 揚げ野菜のカレーマヨソース和え

根菜といんげんを素揚げにして、カレーソースで和えています。こちらのレシピでは、れんこんとにんじん、いんげんを組み合わせ彩りもよいひと皿になっています。にんじんの甘味とカレーの風味がマッチし、さらににんじん独特のにおいも抑えてくれますので、にんじん嫌いのお子様でも食べやすくなっていますよ!

12. カレーソースの春巻き

春巻きの具材をカレーソースで味付けています。野菜と豚肉はみじん切りにして、カレー粉は水溶き片栗粉でとろみがついていますので、カレーの風味が全体になじみます。春巻きは断面からカレーがふんわりと香りますし、カレーパンの春巻きバージョンのようなカリカリ食感の料理です。

13. ジャーマンポテトのカレーソース

ベーコンとじゃがいもで作るジャーマンポテトをカレーソースで和えたひと品です。じゃがいもはこんがりカリッと焼くと、さらにおいしく仕上がりますよ!カレーの香りとカリカリのじゃがいもの、最強コラボレシピです。

14. 坊ちゃんかぼちゃのカレーパングラタン

坊ちゃんかぼちゃをカップにし、カレーと食パンを詰めてグラタンのように焼いて仕上げます。カレーソースがパンにしみ込み、ホクホクかぼちゃの甘みにも負けない存在感ですよ!カレーのスパイスの香りで、最後まで飽きずにかぼちゃカップを食べられます。

その他のカレーソースレシピ7選

こちらでは、カレーソースを卵にかけたりパスタに合わせたレシピをご紹介します。

編集部のおすすめ