みんなでハフハフ!「鶏肉のアヒージョ」

「鶏肉のアヒージョ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひと口大に切った鶏肉と色鮮やかなブロッコリーを煮込みました。旨味がたっぷり染み込んだひと品で、おつまみにピッタリです。あつあつをバゲットにつけて召し上がれ♪

15 分

材料

(2人分)
  • 鶏もも肉1/2枚(150g)
  • ブロッコリー1/4株(50g)
  • にんにく1片
  • 赤唐辛子1本
  • オリーブオイル150cc
  • 小さじ1/2杯

下ごしらえ

にんにくは芽を取り、薄切りにします。

作り方

1

ブロッコリーは小房に分けます。鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除き、大きめのひと口大に切ります。

2

スキレットにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけます。香りが立ったら鶏肉を加えて中火にし、5分ほど煮ます。

3

肉の色が変わったらブロッコリーを加え、さらに中火で3分ほど煮ます。塩を加えて味を調えます。

4

火からおろしてお好みでパセリを散らし、バゲットと合わせて召し上がれ。

コツ・ポイント

にんにくは焦げやすいので弱火でじっくり火を通すのがポイントです。ミニトマトや赤パプリカを加えると彩り良く仕上がりますよ♪
▼まだまだあるよ!旨味染み染みのアヒージョレシピ集♪

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

macaroni_channel

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう