6. ワカメとキャベツの味噌マヨサラダ

蒸し焼きにして甘味を増したキャベツと、わかめの塩気が絶妙にマッチ。味噌マヨネーズ味が全体をまろやかに包み込みます。ちくわや、こんがり焼いた油揚げをプラスするのもおすすめ。おかかとすりごまが水分を吸収してくれるので、時間が経ってもべちゃっとなりにくいです。たっぷり作って作り置きしましょう。

7. タラコマヨで!ヒジキとゴボウのサラダ

子どもにも人気のタラコマヨネーズ味なら、お子さまもおいしく野菜と海藻を食べられそう。タラコの旨味と塩気、マヨネーズのまろやかなコクが、ヒジキと野菜をおいしくまとめ上げます。ゴボウとニンジンは、硬めに茹でましょう。ポリポリと歯ごたえがあるほうが、おいしく食べられますよ。

8. ヨーグルトでヘルシー◎海藻サラダ

マヨネーズをヨーグルトに置き換えることでカロリーダウン。低カロリーな海藻と合わせるから、カロリーが気になる女性も嬉しい海藻サラダです。ヨーグルトドレッシングだから、とてもさっぱりとした味わい。シンプルな味付けなので、ブラックペッパーやマスタードで味を引き締めるとよいでしょう。

9. ヒジキとクレソンのサラダ

クレソンを使ったヒジキサラダは、ちょっと特別な日のディナーにぴったりです。白ワインビネガーの香りがとてもよく、マスタードの酸味と辛さが全体を引き締めています。クルミ、アーモンド、カシューナッツなどのナッツを飾れば、食感のよいアクセントになりますし、おしゃれ感もアップしますよ。

10. ラー油が決め手のワカメサラダ

普賢わかめを使用して、千鳥酢やそばつゆ、醤油、ごま油などで味付けをしたワカメサラダ。ポイントは最後にラー油と白ごまで仕上げているところ。シンプルながら鮮やかな見た目で、やみつきになること間違いなし。

ボリュームアップ!大満足な海藻サラダ8選

11. ワカメと豆腐のサラダ

きれいな赤色のドレッシング。実はトマトで作られています。トマトの甘さがおいしく作るポイントです。完熟のトマトを使いましょう。甘さが足りない場合は、ハチミツを加えましょう。豆腐でヘルシーにボリュームアップ!トマトの爽やかな酸味と、豆腐のつるりとした食感で、さっぱり食べられて満足感ばっちりです。
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS