【味噌風味】豚鍋レシピ5選

6. 豚ゴボウ鍋

こちらはうま味たっぷり、栄養もたっぷりな豚ゴボウ鍋のレシピ。ゴボウは皮をむかずに、そのうま味を皮ごとお鍋に活かします。 お餅を入れるので、食べ応えもあります。お皿にとりわけたら、粉山椒をふりかけて、風味たっぷりの味わいを堪能しましょう。シメは中華そばがGood!

7. 胡麻でマイルド!味噌みぞれ鍋

大根おろしをたっぷり入れて、味噌みぞれ鍋を作りませんか?白味噌と赤味噌を混ぜ合わせた、味わい深いスープがたまりません! すり胡麻と練り胡麻を入れるので、マイルドさが加わります。とくにすり胡麻はたっぷり入れてOK!たっぷり栄養がとれるのも嬉しいです。

8. 簡単!子供も食べられる坦々鍋

こちらは子供から大人まで楽しめる担々麺のレシピです。下味をつけたひき肉が、スープの味を深くしてくれます。ピリ辛さがクセになるかも! 辛いものが苦手な方やお子様は、お皿にとりわけたあと少しポン酢をかけると良いですよ。辛味がおさえられて、食べやすくなります。

9. 胡麻味噌せん切りキャベツ鍋

キャベツは千切りにすることで、食べやすく味がしみ込みやすくなります。胡麻味噌スープで、たくさん野菜を食べましょう。 こちらのレシピ、シメのアイデアも面白いんです!なんと納豆とご飯をお鍋に入れて、卵でとじて作る「納豆雑炊」。一度ためしてみる価値ありです。

10. チーズ味噌ダレで!しゃぶしゃぶ風鍋

チーズと白味噌で食べる、旨みがふんだんに詰まったしゃぶしゃぶ鍋。濃厚なタレはあと引くおいしさです。タレは豆乳でのばすので、深いコクがありつつも重たくなく、お肉ともお野菜とも相性抜群!和洋折衷な味わいを楽しみましょう。

【しょうゆベース】豚鍋レシピ5選

11. 豚肉と白菜のごま油鍋

ごま油と柚子を使った、風味豊かな鍋レシピです。豚肉と白菜を詰めて、しいたけの戻し汁を入れて煮ていきます。味付けは塩胡椒、醤油でさっぱりと。具材はシンプルですが、春雨を入れるのでしっかりとした食べ応えが期待できそう!

編集部のおすすめ