煮卵を作って楽しみたいなら、工程5でゆで卵を同時に煮ればOK！あるいは煮汁の調味料とゆで汁を合わせたものとゆで卵をを保存容器に入れ、冷蔵庫でひと晩置いておく方法も。煮詰める前に取り出しておけば、卵と一緒にラフテーを楽しめますよ。

お湯から作るゆで卵の作り方【半熟/しっとり/固ゆで】 - macaroni

水からではなくお湯から作る、ゆで卵の作り方をご紹介します。お湯から作れば、いつでも同じ固さのゆで卵を作れますよ。あわせて、好みの固さに仕上げるためのゆで時間もご紹介。ポイントをおさえて、自分好みの固さのゆで卵を、いつでも失敗せずに作れるようになりましょう。

圧力鍋や炊飯器を使うラフテーの簡単レシピ

通常の鍋ではなく圧力鍋を使えば、とろとろにやわらかく仕上げることができます。もし圧力鍋を持っている場合は、ぜひ使ってみてくださいね。醤油を加えず塩を使うので、あっさりとしてくどくない味わいでいただけます。

正しく知っておいしく調理♪ 圧力鍋の使い方を徹底解説！ - macaroni

煮込み料理が簡単においしく作れる圧力鍋は、とても便利ですよね。しかし、使い方を間違えるとやけどやけがのおそれがありますよ。この記事では、圧力鍋の正しい使い方を丁寧に解説します。使い方をマスターしておいしい煮込み料理を楽しみましょう。

圧力鍋よりもっと簡単に作れるのが、炊飯器を使う方法です。材料をすべて炊飯釜に入れて、あとはスイッチを押すだけ！こんにゃくやレンコンを一緒に入れれば、煮物としてもいただけますよ。

食べ方いろいろ！ラフテーの人気アレンジ7選

醤油の代わりに、赤味噌を入れて作るラフテーです。豚肉を大きめに切るので、食べごたえも抜群。コクのある赤味噌が豚肉に染み込んで、噛めば噛むほどおいしさを感じることができるひと品です。じっくり煮込むので、とろとろの食感も楽しんでくださいね。

赤味噌と白味噌の違いって？赤味噌のおすすめレシピも知りたい！ - macaroni

日本を代表する調味料の味噌、中でも赤味噌と白味噌の違いはご存知ですか？今回は赤味噌をはじめ、味噌の種類やその違いをご紹介。また、赤味噌を使ったおいしいおすすめレシピも併せてお伝えします。ぜひ日々の料理にお役立てください。

スターアニスやクローブなどのスパイスがアクセントとなるラフテーです。ジャムやお酒のまろやかな甘味と、ピリッとしたスパイスが相性抜群のひと品。仕上げにオレンジ果汁を上からかけることで、すっきりとした爽やかな味わいになりますよ。

水でほぐすだけでOKのお手軽うどん、流水麵にラフテーをトッピングするひと品です。ラフテーが余ったときに作ると、あっという間にできあがるのがうれしいポイント。味はもちろん。やわらかくてジューシーなラフテーと、シャキシャキのきゅうりの食感を楽しむこともできます。