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ボロニアソーセージの食べ方
そのままで生で
生で食べる場合は、厚さを変えると風味が変化します。スライスする場合は、サンドイッチの具材にしたり、チーズや野菜で巻いたりしていただくとおいしいです。サイコロ状にカットしてサラダのトッピングにするのもおすすめ。料理の見た目が華やかになりますよ。
火を通して
肉らしい風味を楽しみたい場合は、火を通すのが断然おすすめです。炒め物や揚げ物、煮物などにも活用できます。チャーハンやパスタの具材にはもちろん、スープに入れればボロニアソーセージの旨味をだしにすることも可能です。
ボロニアソーセージを使ったおすすめレシピ10選
1. プレートが華やかに。ボロニアソーセージのブーケサラダ
薄切りのボロニアソーセージでレタス、ポテトサラダを包むブーケサラダのレシピです。華やかで目を引くため、おもてなしにもよいですね。ぱくっと食べやすい形は、普段の食事にはもちろん、オードブルにも使えます。ポテトサラダの盛り付け方法のひとつとしても試してみましょう。
2. 生で！ボロニアソーセージと豆腐と豆のサラダ
レモン果汁や酢を使う、さっぱり味のドレッシングが特徴。旨味たっぷりのボロニアソーセージと相性抜群です。刻みわさびのピリッとした風味がアクセントに。豆腐やミックスビーンズなどが入っており、食感も風味も豊かなサラダです。
3. ホクホク！ボロニアソーセージのチーズオムレツ
ボロニアソーセージをトッピングにするオムレツレシピです。じゃがいもやにんじん、赤パプリカなどの野菜をたっぷり使います。冷蔵庫の残り野菜を整理するのにもぴったりのメニューです。ボロニアソーセージとチーズの旨味や塩味があるので、味付けはハーブソルトだけで十分です。
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