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10. 牛肉ゴロゴロスープカレー
牛肉を贅沢に使った具沢山スープカレーです。ヨーグルトに漬け置きした牛肉はとってもやわらかくてジューシー。お肉の旨みが染み出たスープは焼き野菜との相性も抜群です。トースターで焼いた野菜からは香ばしい香りが漂い、食欲がそそられますね。カレー粉ベースの味付けにハチミツやトマト缶をプラスすることで、程よい甘みも加わり、病みつきになるおいしさですよ。
今晩の献立はこれで決まり♪
きのこカレーは、具材を変えるだけでこんなにもカレーの風味や食感が変わるなんて驚きです。味付けもバラエティ豊富なので、カレーのレパートリーが一気に増えてちょっと得した気分♪毎日カレーでも飽きずに食べられそうですね。
定番のカレーもおいしいですが、たまには少し変わったカレーを作ってみてはいかがでしょう。家族もいつもと違うおいしさに大喜びしてくれるはずですよ。
▼カレーのアレンジ&リメイクレシピはこちら♪
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