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3. 刺身でカルパッチョ
カルパッチョも食欲をそそるひと品です！新鮮な刺身を、おしゃれに盛りつければ、パーティーにもおすすめ。お好みの刺身とフレッシュなサラダ野菜で作るカルパッチョは、アペタイザーにピッタリですよ！
4. アボカドローズと生ハムのローズサラダ
アボカドと生ハムをくるくると巻いてバラの花を作ったら、フリルレタスやサラダほうれんそうの上に並べます。ミニトマトやカラフルなペッパーを散らして目にも鮮やかなアペタイザーの完成ですよ！
5. サングリア
先ほどご説明した通り、アペタイザーには食前酒が含まれます。サングリアは、ワインに果物の香りや甘みが溶け出しとてもフルーティーな飲み物です。こちらのレシピでは、甘口のワインにオレンジやレモンの柑橘の香り、モモで甘みが加わります。さらにブランデーで深いアルコールの飲みごたえが増し、じんわりと体にしみわたります。
食欲をそそるひと品を！
アペタイザーはメインの前に少し食べて食欲を引き立たせる役割があります。食事の前、テーブルに前菜や食前酒が並ぶとワクワクしますよね！さらに、ちょっとした前菜とお酒は、会話のきっかけにもなります。楽しい食事と会話の前に気持ちとおなかの準備運動にもなるアペタイザー、お客様へのおもてなしに取り入れてみて下さいね！
▼意外と知らない言葉はほかにも…？
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