ほの甘じゅんわり！こんがり焼き大根の鶏そぼろ煮
「焼き大根のそぼろ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。こんがり焼いた大根と鶏ひき肉をことこと煮込みました。大根は焼いてから煮ると甘みが増し、香ばしさもプラスされて一層おいしくなります。とろとろ餡をたっぷり絡めて召し上がれ！ 2022年4月20日 更新
調理時間
20 分
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栄養情報（1人あたり）
156kcal
9.7g
10.1g
7.4g
6.1g
1.2g
下ごしらえ
しょうがはみじん切りにします。
作り方
1
大根は皮をむいて1cm幅の半月切りにします。
2
フライパンにごま油を引いて①の大根を並べ入れ、両面にこんがり焼き色を付けます。
3
②にしょうがと鶏ひき肉を加えて炒めます。肉の色が変わったら全体を混ぜ合わせ、☆の調味料を加えて中火で5分ほど煮込みます。
4
火を弱めて水溶き片栗粉を加え、とろみが付くまで加熱して完成です。お好みでねぎを散らして召し上がれ！
コツ・ポイント
大根はしっかり焼き色をつけると香ばしく、おいしくなります。厚めに切ると食感がよく、食べ応えがあるひと品になりますよ！
▼おいしさ染みてる！大根レシピをチェック
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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