Name: 中身次第でガラッと変わる！食材別「チャーハン」アレンジレシピ20選
Cuisine: 日本

カニを使って、いつもよりもちょっとだけゴージャスなチャーハンはいかがでしょうか？カニ缶やカニカマでも、おいしく作れますよ。

カニの味を生かすために、カニチャーハンの場合は塩味のチャーハンがおすすめ。生姜の爽やかな香りと、レタスのみずみずしさもGOOD。

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お子さまも大好きなカレー味で、モリモリと食べてくれそうなツナチャーハンです。冷めてもおいしさが長持ちするので、お弁当にもおすすめですよ。アレンジには、コーンがおすすめ！優しい甘さをプラスして、見た目のワンポイントになってくれますよ。

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しらすと桜えびを、バター醤油味でチャーハンにします。バターのクリーミーなコク、醤油の香ばしい風味……間違いないおいしさですね。しらすの塩分には差がありますので、味を見ながら調味料を加えていきましょう。ちょっと物足りないかなくらいで止めておくと、実際に食べるときにはちょうどよいですよ。

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冷凍庫に常備できて便利なシーフードミックス。水分が出てしまったり生臭かったりと難しいですが、こちらのレシピなら安心です。解凍して出てきた水分は炒めて解消。強火で炒めることで生臭さも解消します。魚介のおいしさが詰まったチャーハンは、食べると思わず笑顔になれますよ♩

豚牛鶏のどれで作る？お肉入りチャーハン5選

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大きめにカットした豚ロース肉で、とても満足感があります。ブラックペッパーは、全体の味を引き締めてくれるのでたっぷりがおすすめ。おいしさの秘密は、豚肉を炒めた際に出た脂でごはんと舞茸を炒めること。舞茸からキノコの旨味＆豚肉のコクを、ごはんがしっかりとまとっています。

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牛肉を使ったチャーハンは、みんな大好きなビビンバ風にアレンジ！目玉焼きにいつスプーンを入れようかと考えながら食べるのが楽しいですよ。「おこげ」を作れば、さらにビビンバに近づきます。焼肉のタレ＆豆板醤でもOKです。

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