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11. ささみと梅肉、シソのさっぱり和え
梅肉をたっぷり使った、ささみとシソの和え物もおすすめです。塩っ気があり、ほどよい酸味。あとを引く味わいです。お酒の肴にもおすすめ。さっぱりとしていて、食欲がない日でもパクパク食べられる不思議なおかずです♪ またパスタに和えるなど、自己流にアレンジするのもいいですね。
12. シソや梅、明太子をのせたささみ串
こちらも、お酒がどんどん進むおうち居酒屋風メニューです。ささみを串に刺してグリルへ。ふっくら焼けたささみに明太子や梅をトッピングして、最後に細切りしたシソをたっぷりのせます。明太子のピリ辛と梅のすっぱさを楽しめる贅沢な串焼きレシピです。
ささみ×シソの人気サラダレシピ7選
ささみはサラダのメイン具材にもオススメ！ささみとシソのサラダレシピは、どんなメニューにもよく合いますよ。
13. ささみの中華サラダ
くずしたトマトの赤とささみの白のコントラストが綺麗なサラダです。レンチンとまぜるだけの15分レシピ、食材も3種類だけですのでお手軽に作れます。ドレッシングは中華風で、これまたシソとの相性がいいんですよ！トマトにもしっかりとドレッシングが染み込んだ方がおいしいサラダですので、作りたてよりも味が少し落ち着いてから召し上がってくださいね！
14. 和風チキンサラダ
グリーンサラダにささみをそえるだけで、ごちそう感がアップしますよね！こちらのレシピでは、シンプルなフレンチドレッシングにシソを混ぜた和風ドレッシングをかけています。ドレッシングに使う酢はリンゴ酢！やさしい酸味と香りを楽しんでください。和風ドレッシングは、基本のフレンチドレッシングにシソを混ぜるだけで、とっても簡単ですよ。
15. レンジでパパッと！鶏サラダ
ささみはレンチンで簡単に加熱調理が可能です。こちらは、下ごしらえしたささみをレンジに入れている間にパパッと野菜を準備して、混ぜ合わせるだけの簡単サラダレシピです。ミョウガや、ラディッシュなど切り口のきれいな野菜もふんだんに使い、見た目の美しい仕上がりになっています。ドレッシングは、お好みのもので召し上がってくださいね！
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