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鶏そぼろ丼の人気レシピ5選
1. レンジで完結！鶏そぼろ弁当
Photo by macaroni
鶏そぼろも卵そぼろも、調味料と混ぜてレンジ加熱で簡単！忙しい朝でもサッと作れる、お弁当におすすめのいろどり鮮やかな鶏そぼろ丼のレシピです。レンジ加熱で細かい卵そぼろを作るコツは、少しずつ加熱する・途中でよく混ぜること。鶏そぼろも加熱したらしっかり混ぜることでホロホロに仕上がります。
2. ほうれん草と錦糸卵の鶏そぼろ丼
ほうれん草とにんじんも使った、カラフルな見た目が食欲そそる鶏そぼろ丼のレシピです。そぼろ卵を錦糸卵にするだけで、いつもとはちょっと違う鶏そぼろ丼に仕上がりますね♪ やさしい甘さの鶏そぼろをたっぷりあわせることで、野菜が苦手なお子さまも食べやすい味わいに。
3. くずし豆腐の塩そぼろ丼
Photo by macaroni
水切りした木綿豆腐を使ってボリュームも抜群！塩味でさっぱりとしたそぼろ丼は、大人用のお弁当にもおすすめです。千切りにした大葉をのせることでさっぱりとしたあと味に。お弁当にする場合は、ゆでたいんげんや絹さやをのせてもいいでしょう。
4. 鶏そぼろで親子丼
炒めたしいたけと長ねぎ入りの鶏ひき肉を甘口の合わせ出汁で煮込み、溶き卵をたっぷり加えてトロッと仕上げる、鶏そぼろで作る親子丼のレシピです。鶏そぼろにすることで、サラッと食べやすくなるのもうれしいポイント。卵の使い方しだいで、鶏そぼろ丼のレパートリーがますます広がりますよ！
5. 鶏そぼろとなすのお月見丼
なすとピーマンと長ねぎをあわせて炒めた、食べ応えある鶏そぼろ丼のレシピです。オイスターソースと鶏ガラスープの素、唐辛子と豆板醤でごはんがすすむピリ辛の中華風に。こちらのレシピは半熟の目玉焼きをトッピングしています。黄身を絡めてマイルドにして、味わいの変化も楽しんで！
アレンジで鶏そぼろ丼のレパートリーを広げよう♪
【参考文献】
（2019/06/26参照）
▼そぼろ丼に決まったら献立を選ぼう！
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