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鶏そぼろ丼の基本レシピ
Photo by goofy_2s
お出汁をきかせた、やさしい味わいの鶏そぼろ丼です。豚ひき肉に比べてさっぱりといただけます。鶏そぼろも卵そぼろも粒が細かく、軽い口当たりに仕上げた鶏そぼろ丼は絶品！冷めてもおいしいので、お弁当にしても喜ばれますよ。
材料（2人分）884kcal／人 （※）
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・お米……2合
鶏そぼろ
・鶏ひき肉……200g
・だし汁……100cc
・しょうゆ……大さじ1と1/2杯
・砂糖……大さじ1と1/2杯
・チューブ生姜……1cm分（小さじ1.5杯程度）
卵そぼろ
・卵……2個
・だし汁……大さじ1杯
・砂糖……小さじ1/2杯
・塩……少々
トッピング
・冷凍いんげん……10本
・ミニトマト……2個
トッピングの下ごしらえ
・鍋に、いんげんが浸かるくらいのお湯を沸かし、分量外の塩（小さじ1杯）を入れ、いんげんをゆでます。水に放して熱が取れたら水気を切り、斜めに切っておきましょう。
・ミニトマトは3等分にスライスします。
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