目次
6. 白あんで作る。和風ピンクマーブルケーキ
白あん入りの、濃厚な生地のマーブルケーキを作ってみませんか？ピンク色は食紅で出します。しっとり仕上げるコツは、ピンク色の生地を作るときに混ぜすぎないこと。食紅を垂らしたら、ゴムベラで切るようにさっと混ぜましょう。キュートな色合いで、女子会にぴったりですね。
7. しっとりふわふわ。抹茶マーブルシフォンケーキ
シフォンケーキに抹茶を加えて、和風テイストに。和と洋のよいとこ取りのシフォンケーキです。緑色のマーブル模様はとても華やかで、おもてなしやプレゼントに一押し。ひと口食べると、生地はとてもふわふわで軽く、抹茶の香りが心地よく広がります。黒みつや、きな粉をかけて食べるのもおすすめ。
8. ココアと抹茶で。丸いマーブルケーキ
パウンド型ではなく丸い型で焼くと、コロンとしたドーム状に仕上がります。ホームパーティーで丸ごと出して、みんなで切り分けながら盛り上がりましょう。ココアと抹茶の鮮やかな彩りを楽しめる、甘くておいしいひと品です。生クリームでデコレーションしてもGood。
9. 贅沢な味わい。金時豆と抹茶のマーブルケーキ
抹茶のマーブルケーキに金時豆を加えれば、お店のような贅沢で本格的なスイーツができあがります。マーブルの中にぽつぽつと現れる金時豆の断面が見た目のアクセントに。しっとりとした生地とほっくりとした豆の食感を楽しめますよ。お友だちに贈りたくなること間違いなし。
10. クリームチーズで。マーブル模様のブラウニー
クリームチーズとチョコレートの絶妙なハーモニーを楽しめる、マーブル模様のブラウニーです。味わいも見た目も贅沢なブラウニーは、プレゼントとしても喜ばれますよ。お好みでナッツ類やフリーズドライのいちごなどをトッピングすれば、彩りが加わって華やかさがアップ。
11. スパイス入り。大人のマーブルチーズケーキ
チーズケーキなら、マーブル模様を表面で楽しめます。少し工夫するだけで、お店で売っているような、おしゃれなチーズケーキに。シナモン、ナツメグ、クローヴ、粗挽き黒こしょうを入れるので、ちょっぴり大人な味わいが魅力のひと品です。コーヒーはもちろん、ワインとの相性も抜群。
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